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¿Cómo abrir un restaurante sin morir en el intento?

¿Cómo abrir un restaurante sin morir en el intento?

En TIM somos expertos en la gestión, supervisión y asesoramiento en la apertura de nuevas unidades de negocio en el sector de restauración. Porque abrir un restaurante es un proceso muy complejo que debe estar completamente coordinado y procedimentado ya que, si no fuese así, pueden provocar que la apertura se retrase e incluso se cancele. Descubre las claves para superar con éxito este proceso.

¿Cómo lograr un restaurante 100% funcional? Evita las incidencias más frecuentes

¿Cómo lograr un restaurante 100% funcional? Evita las incidencias más frecuentes

En el post anterior os explicamos qué tipo de incidencias -fallos técnicos que interrumpen el servicio, impidiendo que un restaurante venda- pueden ocurrir en el restaurante y cómo se pueden prevenir y evitar. Las incidencias graves más comunes la caída del POS (TPV) y la desconexión del switch de red. Hoy descubriremos otra serie de incidencias o fallos tecnológicos que se producen con mayor frecuencia y que, si bien no detendrán el funcionamiento del restaurante, harán que veamos reducida su productividad.

¿Cómo lograr un restaurante 100% funcional? Evita incidencias graves

¿Cómo lograr un restaurante 100% funcional? Evita incidencias graves

Una de las mayores preocupaciones en restauración es encontrar el sistema de gestión del restaurante óptimo que evite tener pérdidas económicas, al tiempo que convierta al restaurante en un negocio 100% funcional. Para lograr esto, es necesario prevenir y anticiparse a las incidencias en el punto de venta, sobre todo si estas son graves. ya que pueden suponer la pérdida de grandes cantidades de dinero en una cadena de restaurantes.

¿Cuánto dinero se pierde por 5 gramos de patatas de más en cada ración?

¿Cuánto dinero se pierde por 5 gramos de patatas de más en cada ración?

Seguro que más de una vez te has preguntado: ¿Estoy controlando correctamente los ingredientes de cada ración que ofrezco a mis clientes? ¿Obtengo rentabilidad real a mis menús? Y es que no es un secreto que una gestión ineficiente del restaurante puede suponer grandes pérdidas. La clave: mantener una gestión eficiente del inventario y controlar los costes de labor, ventas y operaciones con NBO (MenuLink) de Aloha, NCR.

4 preguntas que debes hacerte para controlar la gestión de tu restaurante

4 preguntas que debes hacerte para controlar la gestión de tu restaurante

¿Estás pensando en hacerte con un POS para adaptarte a las expectativas del cliente gracias a una solución tecnológica que satisfaga sus necesidades? Deberías preguntarte lo siguiente: ¿Cuál es el plazo que te has marcado para el éxito? ¿No puedes salir del restaurante porque piensas que tu negocio no puede funcionar sin problemas si no estás tú? Piensa en cómo tus clientes quieren hacer negocios contigo. ¿Piensas en alquilar o comprar la solución? En este post te ayudaremos a responder a estas preguntas

¿CÓMO HACER QUE EL CLIENTE TE RECUERDE? INNOVACIÓN EN RESTAURACIÓN

¿CÓMO HACER QUE EL CLIENTE TE RECUERDE? INNOVACIÓN EN RESTAURACIÓN

La competencia en los servicios de restauración es cada día mayor. Por eso es necesario meditar sobre lo que espera una persona cuando entra en un restaurante.

En un restaurante quick-service lo que se espera es, como mínimo, rapidez; un servicio correcto, una comida agradable y la posibilidad de disfrutar de ofertas o llevarse la comida a su domicilio.