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El servicio posventa que toda cadena de restauración necesita

El servicio posventa que toda cadena de restauración necesita

¿Te prometieron un servicio de postventa que se aleja mucho del que estás recibiendo? ¿Los técnicos tardan semanas resolver una incidencia o incluso has tenido un local sin poder gestionar transacciones económicas o realizar comandas? Si has respondido de forma afirmativa a alguna de estas preguntas te interesa seguir leyendo.

Verano, la mejor época del año para la restauración

Verano, la mejor época del año para la restauración

El verano es uno de los momentos del año en el que los servicios de restauración experimentan mayores beneficios. Nuestro país tiene una alta tasa de turismo en los meses de junio, julio y agosto, y esto se ve reflejado en la intensa actividad de los restaurantes. Descubre cómo los restaurantes se preparan para esta época con el software Aloha de NCR.

Tecnología: El futuro del punto de venta en la restauración

Tecnología: El futuro del punto de venta en la restauración

Que la tecnología está revolucionando el punto de venta en restauración es un hecho más que contrastado. Los sistemas de pedido mediante Kiosco en quick-service están a la orden del día y, de hecho, todas las grandes marcas del sector van a implantarlos en el medio o corto plazo, si no lo han hecho ya. Descubre con este post lo que queda por llegar al sector restauración.

¿Cómo abrir un restaurante sin morir en el intento?

¿Cómo abrir un restaurante sin morir en el intento?

En TIM somos expertos en la gestión, supervisión y asesoramiento en la apertura de nuevas unidades de negocio en el sector de restauración. Porque abrir un restaurante es un proceso muy complejo que debe estar completamente coordinado y procedimentado ya que, si no fuese así, pueden provocar que la apertura se retrase e incluso se cancele. Descubre las claves para superar con éxito este proceso.

¿Cómo lograr un restaurante 100% funcional? Evita las incidencias más frecuentes

¿Cómo lograr un restaurante 100% funcional? Evita las incidencias más frecuentes

En el post anterior os explicamos qué tipo de incidencias -fallos técnicos que interrumpen el servicio, impidiendo que un restaurante venda- pueden ocurrir en el restaurante y cómo se pueden prevenir y evitar. Las incidencias graves más comunes la caída del POS (TPV) y la desconexión del switch de red. Hoy descubriremos otra serie de incidencias o fallos tecnológicos que se producen con mayor frecuencia y que, si bien no detendrán el funcionamiento del restaurante, harán que veamos reducida su productividad.

¿Cuánto dinero se pierde por 5 gramos de patatas de más en cada ración?

¿Cuánto dinero se pierde por 5 gramos de patatas de más en cada ración?

Seguro que más de una vez te has preguntado: ¿Estoy controlando correctamente los ingredientes de cada ración que ofrezco a mis clientes? ¿Obtengo rentabilidad real a mis menús? Y es que no es un secreto que una gestión ineficiente del restaurante puede suponer grandes pérdidas. La clave: mantener una gestión eficiente del inventario y controlar los costes de labor, ventas y operaciones con NBO (MenuLink) de Aloha, NCR.