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Cómo afrontar la Navidad en el sector de la restauración

Cómo afrontar la Navidad en el sector de la restauración

Ha empezado la cuenta atrás para las cenas de amigos y compañeros de trabajo, las reuniones familiares y las cenas de empresa, siendo las dos primeras las más frecuentes. Y, para todas esas celebraciones donde se pueden llegar a juntan un gran número de personas, los restaurantes deben de estar preparados tanto en personal, mesas y decoración como en tecnología.

El Business Intelligence en el sector de la restauración

El Business Intelligence en el sector de la restauración

Si estás en el mundo de los negocios desde hace tiempo habrás estado oyendo el término Business Intelligence (BI) o Inteligencia de Negocio pero, ¿qué significa?.

La clave del éxito: Una buena gestión de tu restaurante

La clave del éxito: Una buena gestión de tu restaurante

A la hora de buscar la forma de optimizar los costes de un restaurante es habitual pensar en negociar con los proveedores el precio de los productos, reducir ligeramente las porciones en las raciones o tener menos empleados trabajando, lo que, a largo plazo puede suponer que el servicio sea peor, pudiendo ocasionar que los clientes dejen de frecuentar tu local.

Toma el control del inventario de tu restaurante

Toma el control del inventario de tu restaurante

Mantener un correcto control del inventario de un restaurante es imprescindible para lograr controlar los costes e incrementar el beneficio obtenido. Este es uno de los desafíos más importantes en un negocio de restauración, y  también es el que más beneficios reporta. Por ello, gestionar el stock de manera eficiente, incluyendo hasta el último detalle, es la solución idónea para lograr el éxito.