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¿Cómo abrir un restaurante sin morir en el intento?

¿Cómo abrir un restaurante sin morir en el intento?

En TIM somos expertos en la gestión, supervisión y asesoramiento en la apertura de nuevas unidades de negocio en el sector de restauración. Porque abrir un restaurante es un proceso muy complejo que debe estar completamente coordinado y procedimentado ya que, si no fuese así, pueden provocar que la apertura se retrase e incluso se cancele. Descubre las claves para superar con éxito este proceso.

Más allá del TPV: tecnología necesaria en un restaurante

Más allá del TPV: tecnología necesaria en un restaurante

Muchas veces, cuando pensamos en un restaurante, no somos capaces de saber toda la tecnología que necesita para funcionar de manera óptima. La realidad es que, día tras día, surgen nuevos elementos diseñados para optimizar su gestión, tanto en el punto de venta como en el departamento de gestión del restaurante. En este post, descubrirás todo el equipamiento que se necesita, además del TPV.

¿Cuánto dinero se pierde por 5 gramos de patatas de más en cada ración?

¿Cuánto dinero se pierde por 5 gramos de patatas de más en cada ración?

Seguro que más de una vez te has preguntado: ¿Estoy controlando correctamente los ingredientes de cada ración que ofrezco a mis clientes? ¿Obtengo rentabilidad real a mis menús? Y es que no es un secreto que una gestión ineficiente del restaurante puede suponer grandes pérdidas. La clave: mantener una gestión eficiente del inventario y controlar los costes de labor, ventas y operaciones con NBO (MenuLink) de Aloha, NCR.