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¿Cómo lograr un restaurante 100% funcional? Evita las incidencias más frecuentes

¿Cómo lograr un restaurante 100% funcional? Evita las incidencias más frecuentes

En el post anterior os explicamos qué tipo de incidencias -fallos técnicos que interrumpen el servicio, impidiendo que un restaurante venda- pueden ocurrir en el restaurante y cómo se pueden prevenir y evitar. Las incidencias graves más comunes la caída del POS (TPV) y la desconexión del switch de red. Hoy descubriremos otra serie de incidencias o fallos tecnológicos que se producen con mayor frecuencia y que, si bien no detendrán el funcionamiento del restaurante, harán que veamos reducida su productividad.

¿Cuánto dinero se pierde por 5 gramos de patatas de más en cada ración?

¿Cuánto dinero se pierde por 5 gramos de patatas de más en cada ración?

Seguro que más de una vez te has preguntado: ¿Estoy controlando correctamente los ingredientes de cada ración que ofrezco a mis clientes? ¿Obtengo rentabilidad real a mis menús? Y es que no es un secreto que una gestión ineficiente del restaurante puede suponer grandes pérdidas. La clave: mantener una gestión eficiente del inventario y controlar los costes de labor, ventas y operaciones con NBO (MenuLink) de Aloha, NCR.

Webinars gratuitos para conocer las herramientas

Webinars gratuitos para conocer las herramientas

TIM, que ofrece un servicio integral de tecnología para restauración, pone en marcha un nuevo programa de webinars gratuitos cuyo objetivo es ayudar a cualquier actor del sector hospitality a conocer el amplio abanico de posibilidades que ofrece NCR para la gestión optimizada de cadenas o grupos de restauración. Por medio de tours virtuales, el asistente podrá descubrir cómo la implantación de un software global como el de Aloha permite optimizar reducir costes e incrementar beneficios, siempre ofreciendo una experiencia de cliente óptima.

4 preguntas que debes hacerte para controlar la gestión de tu restaurante

4 preguntas que debes hacerte para controlar la gestión de tu restaurante

¿Estás pensando en hacerte con un POS para adaptarte a las expectativas del cliente gracias a una solución tecnológica que satisfaga sus necesidades? Deberías preguntarte lo siguiente: ¿Cuál es el plazo que te has marcado para el éxito? ¿No puedes salir del restaurante porque piensas que tu negocio no puede funcionar sin problemas si no estás tú? Piensa en cómo tus clientes quieren hacer negocios contigo. ¿Piensas en alquilar o comprar la solución? En este post te ayudaremos a responder a estas preguntas