El Black Friday ha llegado a los restaurantes

El Black Friday ha llegado a los restaurantes

Durante estos últimos años hemos estado oyendo hablar del término Black Friday pero, ¿qué significa y en qué influye al sector de la restauración?

El Black Friday tiene lugar un día después del tradicional Acción de Gracias celebrado en EE.UU. que se da el cuarto jueves de noviembre. Algunas fuentes atribuyen el significado del nombre al cambio de números rojos a negros en los comercios

La tecnología EMV en los restaurantes

La tecnología EMV en los restaurantes

Desde que se inventó la tarjeta de crédito y la de débito se han estado buscando múltiples formas para clonarlas, robar datos de ellas o simplemente hacer un uso fraudulento de estas.  

Big Data: el aliado perfecto para la restauración

Big Data: el aliado perfecto para la restauración

En anteriores artículos del blog os hemos hablado de Business Intelligence o Inteligencia de Negocio y de Inteligencia artificial (IA). En ambos contenidos hemos mencionado el término Big Data pero no hemos explicado en detalle qué es y para qué puede ser usado en el sector de la restauración.

El sector de la restauración sigue creciendo

El sector de la restauración sigue creciendo

El sector de la restauración se encuentra a pleno rendimiento desde hace unos años y el 2017 lo confirma. Según datos de Alimarket, en 2017 contaban en su base de datos con un total de 239 cadenas de restauración organizada que realizaron una facturación de 8.218 millones de Euros, lo que supuso un incremento de un 5,7 % con respecto al ejercicio anterior.

El Business Intelligence en el sector de la restauración

El Business Intelligence en el sector de la restauración

Si estás en el mundo de los negocios desde hace tiempo habrás estado oyendo el término Business Intelligence (BI) o Inteligencia de Negocio pero, ¿qué significa?.

Inteligencia Artificial en el Sector de la Restauración

Inteligencia Artificial en el Sector de la Restauración

Desde hace unos años hemos estado escuchando el término Inteligencia Artificial pero, ¿qué es y en que puede ayudarnos en el sector de la restauración?