La digitalización permite que tu restaurante pueda ser más innovador y sea más competitivo en el sector. Sin embargo, todavía hay negocios que se resisten a la digitalización. En el post analizamos las causas de este miedo al cambio.
Durante los últimos meses habrás escuchado hablar sobre el nuevo modelo de negocio en auge: las dark kitchen. Establecimientos enfocados a la producción de alimentos y bebidas exclusivamente a domicilio.
¿Eres propietario de un restaurante o quieres abrir uno nuevo? ¿No conoces todavía Revo? Este software ofrece una solución integral para gestión global de cualquier negocio del sector Hospitality. Sus apps están en la nube (iOS), lo que supone unas ventajas importantes en seguridad y eficiencia. En TIM, servicio integral de tecnología para restauración, estamos
Con el 2020 pegado a los talones hacemos repaso de los temas más importantes que hemos tratado en nuestro blog y que te ayudarán a mejorar la rentabilidad de tu negocio y a seguir creciendo durante este nuevo año que se presenta. A continuación te dejamos el Top 10 de artículos que hemos publicado este
Ya está aquí la Navidad y con ella los eventos tanto de empresa, como con amigos y familia. En estas fechas, las salidas aumentan y los comensales están dispuestos a gastar más dinero fuera de casa. Según un estudio realizado por la consultora Deloitte, el gasto medio estimado en comida durante este período será de
Un restaurante bien gestionado implica un control máximo de factores externos como las tendencias, los clientes potenciales o la competencia; y también de aspectos internos del restaurante como son las existencias, el aspecto del local o los trabajadores. En este caso, nos centraremos en ayudarte a gestionar a tu equipo, concretamente, en la organización de
Desde TIM estamos seguros de que tener en cuenta las preferencias del momento a la hora de tomar decisiones estratégicas, es vital para alcanzar el éxito. Por ello, a continuación, mostraremos las tendencias del 2020, las cuales derivan del estudio de las necesidades de los consumidores, el foco principal de cualquier restaurante. Aumento de la
Como en cualquier empresa, un restaurante debe conseguir ser lo más rentable posible. Para ello, es importante ser capaz de optimizar los gastos del local; prestando una atención adecuada a los mismos y conociendo buenos “trucos”. Para ello, es importante asentar buenos fundamentos y crear hábitos entre todo el personal, de una forma disciplinada. A
El estilo de vida de los españoles ha cambiado, derivando esto en una revolución del mercado de comida a domicilio; el consumo de delivery está en pleno auge. Aunque la mayor demanda se encuentra entre la gente joven, con poco tiempo libre para cocinar y una rutina agitada; es apreciable como en comedores de empresa
Abrir un restaurante implica tomar importantes decisiones y en ocasiones, puede convertirse incluso en una tarea angustiosa. Entre todas las elecciones que hay que afrontar hay una que es clave porque va a marcar el futuro del negocio, consiste en seleccionar a los mejores proveedores. Y es que no cabe duda de que la calidad
España es la quinta potencia tecnológica de Europa y su evolución está favoreciendo el crecimiento de los sectores españoles. Un claro ejemplo se encuentra en la restauración, algo que, como clientes, hemos podido observar ha sido la sustitución del papel y bolígrafo para la toma de comandas por tablets iOS, Android o similares. Desde TIM,
Status quo en la industria del Hospitality Según el informe de la industria DEHOGA en otoño de 2017, aproximadamente 2,2 millones de personas trabajan en la industria de la hostelería. La facturación anual correspondiente asciende a 80.900 millones de euros netos. Estos número dejan claro que esta industria es uno de los sectores económicamente más
Ya sea en un evento deportivo, en un concierto o en un restaurante hoy en día las empresas tienden a apostar por los sistemas de pago que difieren al tradicional pago en efectivo. Un ejemplo sería el pago con tarjeta ya que permite procesar más rápidamente la acción, además de atender hasta dos clientes y
Según un estudio realizado por Gastrofix, de los 300 restaurantes galardonados con una o más estrellas Michelín en noviembre de 2017, más de una docena han tenido que cerrar sus puertas. Pero, ¿a qué es debido qué restaurantes de primer nivel tengan que bajar la persiana? La escasez de habilidades amenaza a toda la industria
Como cada año uno de los temas que más dolores de cabeza genera es cómo poder saber el precio del menú adecuado pero, ¿cómo calcular los precios? Desde TIM, te proponemos algunas sugerencia que te ayudarán a hacerlo. 1. Aprende a calcular el precio correcto: Para calcular el precio correcto es necesario conocer las siguientes
Consejos para aumentar la popularidad de tu local En TIM sabemos que hay bares grandes y pequeños, baratos y lujosos, ruidosos y tranquilos, conocidos y desconocidos. Tan diferentes como los consejos que a continuación te ofrecemos para conducirte al éxito: Elije una carta pequeña y exclusiva. En muchos bares el cliente se vuelve loco por
Big Data, Inteligencia Artificial, Business Intelligence o Inteligencia de Negocios son algunos de los términos que no existirían hoy en día si no se hubiera creado el concepto Internet de las Cosas o Internet of Things (IoT) que difiere un poco del comúnmente conocido Internet. En tan solo unos años hemos pasado de tener nuestro
Desde 1820 hasta el 2019 han pasado multitud de acontecimientos pero entre estas fechas hay que destacar las 4 revoluciones industriales que hemos vivido. Hemos pasado de hablar de la invención del barco a vapor o el coche para hablar de la neurotecnología e Inteligencia Artificial, entre otras cosas. Estos dos términos se los
Durante este 2018 desde TIM hemos hablado temas muy diversos como por ejemplo, cómo mejorar la rentabilidad del negocio, herramientas de fidelización a los clientes y qué procesos deben seguirse para digitalizar el restaurante. Y, como el 2019 ya está a la vuelta de la esquina, hemos querido hacer un resumen de los 10 artículos
Actualmente existen entorno a 280.000 locales de restauración en España, lo que supone 1 establecimiento por cada 175 personas pero eso no significa tener el restaurante siempre lleno, por el contrario, una nueva forma de consumo han llegado al sector de la restauración para quedarse y es que la comodidad a la hora de consumir
Llega la Navidad y las ventas a los restaurantes Ha empezado la cuenta atrás para las cenas de amigos y compañeros de trabajo, las reuniones familiares y las cenas de empresa, siendo las dos primeras las más frecuentes. Y, para todas esas celebraciones donde se pueden llegar a juntan un gran número de personas, los
En TIM sabemos que buscar la manera para atraer a los millennials a tu restaurante no es tarea fácil ya que esta generación nacida entre los años 80 y 2000 posee nuevas características que les hace únicos, como por ejemplo ser nativos digitales, estar hiperconectados y tener una fuerte ética la cual intentan seguir diariamente.
Durante estos últimos años hemos estado oyendo hablar del término Black Friday pero, ¿qué significa y en qué influye al sector de la restauración? El Black Friday tiene lugar un día después del tradicional Acción de Gracias celebrado en EE.UU. que se da el cuarto jueves de noviembre. Algunas fuentes atribuyen el significado del nombre
Desde que se inventó la tarjeta de crédito y la de débito se han estado buscando múltiples formas para clonarlas, robar datos de ellas o simplemente hacer un uso fraudulento de estas. Por estos motivos nace el sistema EMV (Europay MasterCard VISA), acrónimo de las tres compañías que desarrollaron el proyecto. Dicha mejora consiste
En anteriores artículos del blog os hemos hablado de Business Intelligence o Inteligencia de Negocio y de Inteligencia artificial (IA). En ambos contenidos hemos mencionado el término Big Data pero no hemos explicado en detalle qué es y para qué puede ser usado en el sector de la restauración. En TIM que ofrecemos un servicio
El sector de la restauración se encuentra a pleno rendimiento desde hace unos años y el 2017 lo confirma. Según datos de Alimarket, en 2017 contaban en su base de datos con un total de 239 cadenas de restauración organizada que realizaron una facturación de 8.218 millones de Euros, lo que supuso un incremento de
Si estás en el mundo de los negocios desde hace tiempo habrás estado oyendo el término Business Intelligence (BI) o Inteligencia de Negocio pero, ¿qué significa?. Podemos definirlo como el conjunto de herramientas y estrategias, basadas en los datos y la información que se obtiene de los clientes y su entorno, y que permite optimizar
Desde hace unos años hemos estado escuchando el término Inteligencia Artificial pero, ¿qué es y en que puede ayudarnos en el sector de la restauración? La primera vez que escuchamos hablar de Inteligencia Artificial (IA) fue de la mano de John McCarthy en 1956. Actualmente se puede definir como combinación de algoritmos planteados con el
A la hora de buscar la forma de optimizar los costes de un restaurante es habitual pensar en negociar con los proveedores el precio de los productos, reducir ligeramente las porciones en las raciones o tener menos empleados trabajando, lo que, a largo plazo puede suponer que el servicio sea peor, pudiendo ocasionar que los
Por cuarto año consecutivo las ventas aumentan en el sector de la restauración. En 2017 y por cuarto año consecutivo el sector de la restauración experimentó un incremento en la facturación de un 4,7%, lo que supone en cifras más de 23.000 millones de euros, según un estudio realizado por el Observatorio Sectorial DBK, de
En TIM llevamos más de 22 años ayudando a empresas del sector del Hospitality a actualizar la tecnología de sus restaurantes. ¡Estamos deseando escucharte!
Somos agente digitalizador para el sector Hospitality