Las food trucks están triunfando en todo el mundo y eso es indiscutible. Hasta hace poco las veíamos siempre en festivales o conciertos pero desde hace un tiempo también están en complejos deportivos, centros comerciales, bodas… Es un negocio muy atractivo y junto con el éxito del delivery forman una combinación explosiva: atención personalizada, diseños
La gestión de restaurantes es una de las tareas más importantes dentro del sector de la hostelería. De ella depende en gran medida la rentabilidad del negocio y en consecuencia, su continuidad a largo plazo. Y es que, independientemente de tu propuesta gastronómica, si tu restaurante no brinda una experiencia completa a tus clientes, estos
En el sector Hospitality, es necesario adaptarse a las necesidades y exigencias actuales de nuestros clientes; pero para ello, tenemos que conocerlas. Cada vez más, las personas, durante su tiempo de ocio, optan por quedarse en casa disfrutando del entretenimiento audiovisual con nuevas plataformas como Netflix o HBO. Esto hace que aumente la tendencia de
¿Has decidido abrir un nuevo restaurante?, ¿ya has elegido el tipo de productos que vas a ofrecer?. Si esta decisión ya está tomada, ahora debes pasar al segundo paso más importante, que es determinar la ubicación física del local. Desde TIM, Servicio Integral de Tecnología para tu restaurante, estamos convencidos de que la localización de
Tanto si tienes uno o varios locales como si buscar abrir uno nuevo, seguramente te suene familiar la expresión “cuantas más mesas añadas en el restaurante mayores beneficios”. Desde TIM, Servicio Integral de Tecnología para tu restaurante, sabemos que esto es totalmente incierto. A continuación, explicaremos cómo conocer la capacidad real de comensales en tu
Hoy te queremos hablar de una de las técnicas de gestión de ingresos más utilizadas en el mundo de los negocios: el Yield Management. Esta técnica se ejecuta aplicando diferentes precios y tarifas, en función de la demanda existente. De esta forma, al tener un control de precios, podemos mantener la rentabilidad de los servicios
Cuando abres tu negocio, son muchas las dudas que te asaltan, desde qué proveedores elegir hasta qué nombre ponerle a tu restaurante. Una vez superada esta fase, habiendo despegado y teniendo un buen volumen de ventas, lo más probable es que te plantees abrir un segundo local. Expandir tu negocio, es una idea ambiciosa a
Con el 2020 pegado a los talones hacemos repaso de los temas más importantes que hemos tratado en nuestro blog y que te ayudarán a mejorar la rentabilidad de tu negocio y a seguir creciendo durante este nuevo año que se presenta. A continuación te dejamos el Top 10 de artículos que hemos publicado este
Con el nuevo año llamando a la puerta, son varias las tendencias que vienen pisando fuerte en restauración y que ya te contamos en este artículo. Pero hoy queremos hacer hincapié en la Experiencia Global del cliente. EXPERIENCIA GLOBAL Actualmente, convivimos seis grandes generaciones distintas con diferentes hábitos de consumo que pueden llegar a ser
Ya está aquí la Navidad y con ella los eventos tanto de empresa, como con amigos y familia. En estas fechas, las salidas aumentan y los comensales están dispuestos a gastar más dinero fuera de casa. Según un estudio realizado por la consultora Deloitte, el gasto medio estimado en comida durante este período será de
Un restaurante bien gestionado implica un control máximo de factores externos como las tendencias, los clientes potenciales o la competencia; y también de aspectos internos del restaurante como son las existencias, el aspecto del local o los trabajadores. En este caso, nos centraremos en ayudarte a gestionar a tu equipo, concretamente, en la organización de
Inaugurar una nueva empresa supone una mezcla de sentimientos y, sin ninguna duda, un sueño cumplido. Concretamente, cuando nos referimos a un restaurante, son muchas las dudas y decisiones que hay que tomar; desde elegir el plato estrella hasta analizar la competencia. Tras tantas elecciones, si el nombre que das a tu restaurante no está
Desde TIM estamos seguros de que tener en cuenta las preferencias del momento a la hora de tomar decisiones estratégicas, es vital para alcanzar el éxito. Por ello, a continuación, mostraremos las tendencias del 2020, las cuales derivan del estudio de las necesidades de los consumidores, el foco principal de cualquier restaurante. Aumento de la
Como en cualquier empresa, un restaurante debe conseguir ser lo más rentable posible. Para ello, es importante ser capaz de optimizar los gastos del local; prestando una atención adecuada a los mismos y conociendo buenos “trucos”. Para ello, es importante asentar buenos fundamentos y crear hábitos entre todo el personal, de una forma disciplinada. A
El estilo de vida de los españoles ha cambiado, derivando esto en una revolución del mercado de comida a domicilio; el consumo de delivery está en pleno auge. Aunque la mayor demanda se encuentra entre la gente joven, con poco tiempo libre para cocinar y una rutina agitada; es apreciable como en comedores de empresa
Abrir un restaurante implica tomar importantes decisiones y en ocasiones, puede convertirse incluso en una tarea angustiosa. Entre todas las elecciones que hay que afrontar hay una que es clave porque va a marcar el futuro del negocio, consiste en seleccionar a los mejores proveedores. Y es que no cabe duda de que la calidad
España es la quinta potencia tecnológica de Europa y su evolución está favoreciendo el crecimiento de los sectores españoles. Un claro ejemplo se encuentra en la restauración, algo que, como clientes, hemos podido observar ha sido la sustitución del papel y bolígrafo para la toma de comandas por tablets iOS, Android o similares. Desde TIM,
La restauración es un sector bastante tradicional, ha sido de los últimos en implantar la digitalización en su día a día. Sin embargo, en la actualidad, estos negocios están empezando a apostar por las nuevas tecnologías de una forma exponencial. La incorporación de novedosas herramientas y aplicaciones permiten potenciar las ventajas competitivas en los restaurantes
Android e iOS son plataformas populares, versátiles e idóneas para las aplicaciones comerciales. Por ello, un TPV basado en esta tecnología ofrece a los restauradores las mismas o mayores capacidades que los sistemas TPV que corren bajo Windows con un menor presupuesto. Esto es, sin duda, un avance emocionante para toda la industria . A
Status quo en la industria del Hospitality Según el informe de la industria DEHOGA en otoño de 2017, aproximadamente 2,2 millones de personas trabajan en la industria de la hostelería. La facturación anual correspondiente asciende a 80.900 millones de euros netos. Estos número dejan claro que esta industria es uno de los sectores económicamente más
Hay bares grandes y pequeños, baratos y lujosos, ruidosos y tranquilos, conocidos y desconocidos. Tan diferentes como las propias barras son los caminos que conducen al éxito, a continuación te dejamos cinco consejos para conseguirlo: 1. Poner una carta pequeña y exclusiva. En muchos bares, el cliente es abrumado literalmente por la gran variedad de
Chatbots: los robots de voz optimizan el servicio y los procesos. En el momento en el que, Mark Zuckerberg, creador de Facebook, hizo saber que la inteligencia artificial (IA) será el futuro y pertenece a los robots, los chatbots están en la boca de todos. Los bots son inteligencias capaces de gestionar tareas con total
Muchos de los mejores restauradores se rinden. De los 300 restaurantes galardonados con una o más estrellas por la Guía Michelin en los últimos 18 meses, más de una docena se han visto obligados a cerrar, teniendo su chef que buscar un nuevo camino. Pero, ¿cuáles son exactamente los problemas que atañen a los restaurantes
Ya sea en un evento deportivo, en un concierto o en un restaurante hoy en día las empresas tienden a apostar por los sistemas de pago que difieren al tradicional pago en efectivo. Un ejemplo sería el pago con tarjeta ya que permite procesar más rápidamente la acción, además de atender hasta dos clientes y
Según un estudio realizado por Gastrofix, de los 300 restaurantes galardonados con una o más estrellas Michelín en noviembre de 2017, más de una docena han tenido que cerrar sus puertas. Pero, ¿a qué es debido qué restaurantes de primer nivel tengan que bajar la persiana? La escasez de habilidades amenaza a toda la industria
Descubre las 4 preguntas que te ayudarán a empezar tu negocio de Food Truck o Camión de comida. En el sector de la restauración existen multitud de tipos de restaurante o modelo de negocio diferente en función del público al que van dirigidos. Uno de ellos sería los Food Truck o Camiones de comida muy
Como cada año uno de los temas que más dolores de cabeza genera es cómo poder saber el precio del menú adecuado pero, ¿cómo calcular los precios? Desde TIM, te proponemos algunas sugerencia que te ayudarán a hacerlo. 1. Aprende a calcular el precio correcto: Para calcular el precio correcto es necesario conocer las siguientes
Consejos para aumentar la popularidad de tu local En TIM sabemos que hay bares grandes y pequeños, baratos y lujosos, ruidosos y tranquilos, conocidos y desconocidos. Tan diferentes como los consejos que a continuación te ofrecemos para conducirte al éxito: Elije una carta pequeña y exclusiva. En muchos bares el cliente se vuelve loco por
Big Data, Inteligencia Artificial, Business Intelligence o Inteligencia de Negocios son algunos de los términos que no existirían hoy en día si no se hubiera creado el concepto Internet de las Cosas o Internet of Things (IoT) que difiere un poco del comúnmente conocido Internet. En tan solo unos años hemos pasado de tener nuestro
Desde 1820 hasta el 2019 han pasado multitud de acontecimientos pero entre estas fechas hay que destacar las 4 revoluciones industriales que hemos vivido. Hemos pasado de hablar de la invención del barco a vapor o el coche para hablar de la neurotecnología e Inteligencia Artificial, entre otras cosas. Estos dos términos se los
En TIM llevamos más de 22 años ayudando a empresas del sector del Hospitality a actualizar la tecnología de sus restaurantes. ¡Estamos deseando escucharte!
Somos agente digitalizador para el sector Hospitality